Att resa miljövänligt

Vi reser rätt mycket i den här familjen. Eller mycket och mycket, det beror väl på vad man jämför med. Vi är inga stora bilister, men däremot slinker det med både en och annan flygresa i shoppingkassen. Detta är väldigt kontraproduktivt när man försöker leva klimatsmart för övrigt. Att ta tåget istället för flyget är Tells klimatråd #5, att flyga klokt - det vill säga välja sina tillfällen - är råd #62.

Till hösten ska jag till centraleuropa på en jobbresa, och jag tänkte använda den resan till att bevisa för mig själv att man kan resa miljövänligt. När jag inte har några barn med mig är insatsen liksom lite mindre. Därför har jag bokat tåg till Ystad, färja från Ystad till Swinousjie i Polen och tåg därifrån till Warszawa. På hemvägen tar jag tåget till Gdansk istället, och färja därifrån till Nynäshamn. Från Nynäshamn kan man komma hela vägen tillbaka till Uppsala med SL-pendeltåg.

Jag är mycket nöjd med detta upplägg, för tåg och pendeltåg är förstås det bästa sättet att resa miljömässigt. Båten är inte lika stilig miljömässigt, men å andra sidan packas den full med långtradare och kör, oavsett om jag åker med eller inte, så att min miljöpåverkan blir högst marginell. När jag har räknat på resan på Klimatkontot motsvarar den mellan 1/6 och 1/3 (jag har räknat på lite olika varianter) av de koldioxidutsläpp det skulle kosta att flyga Stockholm-Warszawa tur och retur.

Tidsmässigt tar det förstås längre tid än att flyga, men inte så farligt som man skulle kunna tro. Jag kliver på tåget mitt på dagen,  och kommer förhoppningsvis att kunna utnyttja det mesta av tågresan som produktiv arbetstid. Efter att ha passat på att äta middag med en vän som jag träffar alldeles för sällan (planens bonuseffekt!) går jag ombord på färjan, där jag har en hyttplats och räknar med att sova gott. Färjan ankommer nästa morgon, jag går på nästa tåg och räknar med lite mer produktiv arbetstid innan jag kommer fram till Warszawa i början av eftermiddagen och kan börja jobba på riktigt! :) Hade jag istället flugit så hade jag ju kunnat resa hemifrån samma morgon, men å andra sidan hade jag ju missat både en hel del produktiv arbetstid och middagen med min vän i Ystad då!

Prismässigt kostar resan dessvärre betydligt mer än vad flygresan skulle göra, men då har jag slagit på stort och bokat egen utsideshytt på båda båtarna. Är man mindre intresserad av att komma fram utvilad och mer intresserad av att spara pengar så kan man boka endast passagerarbiljett på färjan och komma ner i ungefär samma prisklass som flyget. Tåget är inte särskilt dyrt om man planerar resan i god tid, vilket jag ju hade möjlighet till den här gången. Börjar man räkna med sådant som att ta sig ut till Arlanda (tåget kostar 130 pix enkel väg från Uppsala, bussen något mindre) så är flyget ju inte precis gratis det heller.

Om detta experiment utfaller väl ska jag gör det till en vana att välja bort flyget på kortare resor. Kanske till och med med barnen? Det finns både tågvarianten (mina barn har hört talas om tåget som kör ombord på en färja mellan Rödby och Putgarden och är mycket taggade att få uppleva det) och bilvarianten där man kan lasta sin bil på ett nattåg och på så sätt få nattvila utan att resan saktas ned. Framför allt ska jag göra reklam för detta sätt att resa i min omgivning. För det är ju, förutom att det är miljövidrigt, rätt trist att flyga.

 Not this time, no I won't!

Kompostera mera! Del 2

På min önskelista inför 2013 stod en varmkompost - och den önskan är nu uppfylld! Som jag tidigare har beskrivit var det en viss tröskel att ta sig över, men nu står den där till slut. En Mullbanken i trä, 2x200 l.

Äntligen har jag mitt eget jordmakeri, för att låna Bondjäntans uttyck! Jag är sjukt glad och nöjd, men jag får väl återkomma med en rapport om ifall den kommer igång, om den börjar stinka, om kommunen refuserar min ansökan... Tänk att det ska vara ett sånt äventyr att ta hand om sitt eget köksavfall!

Vad blir det till middag?

Om man går omkring i trädgården och rotar lite en stund före middagen så här i mitten av augusti 2013, kan man komma in med ungefär dessa ingredienser.

Det är potatis och morötter i skålen längst till höger - morötter har vi hur mycket som helst fortfarande och det är en riktig njutning att gå och plocka av dem. Oftast skickar jag barnen men egentligen gillar jag verkligen att göra det själv! :) Det är dessutom en crowd-pleaser när man har andras barn på besök. Potatisen har vuxit, och det finns en hel del kvar fortfarande, men den ger mindre skörd än vad jag hade trott. Kanske var jorden lite för näringsrik för den så att det blev onödigt mycket blast? Dessutom stoppade vi kanske inte ner sättpotatisen tillräckligt djupt riktigt (jag hade hjälp av några mer juniora trädgårdsmästare) för på några ställen har potatisarna dragits upp lite av tyngden när blasten har blivit stor och börjat luta, och då har några småpotatisar hamnat i ljuset och blivit gröna.

Vidare kan man hitta en gurka som nog inte riktigt har nåt full storlek än, men som knastrar förtjusande när man biter i den. Jag är så glad att vi har gurkor i år - förra året misslyckades jag ju kapitalt med dem! Vi har ganska många på gång också, så det känns OK att nalla lite gurka i förtid. Haricots verts har vi rejält av, vilket i sig är fantastiskt eftersom de har överskuggats av en massa blomsterkrasse och pumpa. Men när jag lyfte på all grönskan fanns det en massa fina bönor under!

Sockerärterna är inne på sista sucken nu. Dem lyckades jag faktiskt bättre med förra året. Jag tror inte att de har haft riktigt tillräckligt med plats i år, och det växer så mycket annat gojs runt att det är lite svårt att komma åt att skörda. Dessutom kanske de faktiskt är en grönsak som trivs bättre med en regnigare sommar. Vi har skördat av den ett par gånger, men förra året har jag ett minne av att vi plockade sockerärter hela tiden. Äpplena, slutligen, kommer från vårt eget träd, som faktiskt ser lite fräschare ut sedan vi fällde den enorma granen som drack upp allt vatten för äppelträdet och skymde solen (samt hängde på fasaden).

Till detta lagade jag torskfiléer som jag hittade i frysen. (De är givetvis MSC-märkta och fiskade i Barents hav, annars bör man inte köpa torsk.) De fick dra i lite smält smör med paprikapulver, salt svartpeppar och timjan och sedan stekas. Det blev riktigt gott. Äpplena blev en äppelkaka enligt min pappas klassiska recept.

Kryddlandet

I juni var kryddlandet fortfarande lite experimentellt men en månad senare var det rejäl fart på det! Och nu är det helt övervuxet.

 Kryddlandet i juni

Kryddlandet i juli 

 Kryddlandet i augusti

Persilja och koriander självsår så tjusigt att jag räknar med att de kommer tillbaka av sig själva nästa sommar, och gräslök, mynta och timjan övervintrar förhoppningsvis. Det som kommer att behöva fyllas på är dill - men jag har ju, ähum, möjligheter att ta ta frön från årets sådd - basilika, och rosmarin, som jag misslyckades med att fröså i år. Men kanske mår de bättre av att få växa i varsin kruka brevid landet nästa år? Det blev ju lite trängre än vad jag hade förutsett!

Squash

Det blir nog något med squash i till middag... idag med! Det blir visst lätt så när man planterar squashplantor, som plötsligt blir enorma och skickar ut långa grenar i hela grönsakslandet. Jag tackar och tar emot!