onsdag 29 augusti 2012

Gammalmodigt

 
Mormors plättlagg

Till middag idag blev det blomkålssoppa, och så plättar med smörstekta äppelklyftor till efterrätt. Alla gillar soppor, och så känns det helt rimligt att erbjuda en efterrätt till dem, eftersom de inte är lika mättande som en del annan mat. Dessutom känns det lite kul att använda mormors gamla plättlagg. Äpplena kom tyvärr inte från våra träd. De är inte riktigt klara än, och dessutom är det klent med äpplen i år. Kan det bero på bi-brist?

  
Soppan och plättarna räknas också som en vegetarisk middag, även om det var både grädde i soppan, ägg och mjölk i plättsmeten och smör på äppelbitarna. Det var i alla fall inget kött inblandat.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar